神农架新华镇美食攻略
TOP1 野菌土鸡火锅:选用高山野生菌与散养土鸡慢炖,汤鲜味醇,推荐「山野人家」餐厅,人均80元。
TOP2 神农腊猪蹄:烟熏腊香浓郁,肉质紧实,配土豆炖煮最地道,「老灶房」招牌菜需提前预约。
TOP3 砣砣肉:土家族传统大块蒸肉,肥而不腻,新华镇集市小摊现蒸最佳。
TOP4 苞谷粑粑:玉米面发酵蒸制,甜软粗粮小吃,街头早点铺5元/个。
TOP5 高山小土豆:煎烤或椒盐做法,外焦里糯,「山味小馆」夜市摊必点。
TOP6 岩耳炒蛋:岩壁珍稀耳类与土鸡蛋翻炒,鲜脆爽口,仅雨季限量供应。
TOP7 冷水鱼火锅:神农溪野生鱼配青椒锅底,「溪畔鱼庄」独家秘制,人均100元。
TOP8 苦荞粑:健康粗粮甜品,蘸蜂蜜食用,多家民宿提供手工制作体验。
TOP9 野蜂蜜酒:本地蜂农自酿,甜醇暖身,建议在「新华特产店」购买正品。
TOP10 干煸野竹笋:春季限时山珍,麻辣脆嫩,搭配农家自酿米酒更佳。
就餐提示:多数餐馆集中镇中心主街,夏季旺季需错峰就餐;高山食材偏寒,建议佐以姜茶驱寒。